كيفية تحضير خبز لريجيم الكيتو على الطريقة السورية

كيفية تحضير خبز لريجيم الكيتو على الطريقة السورية:

2 كوب جوز هند

بيضة

كوب ونص جبنة موزاريلا

2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي

نص ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بكنغ باودر

طريقة التحضير:

نضع في مقلاة الجبنة المبروشة + الجبنة الكريمية نذوبهم على النار حتى تتجانس مع بعضها ثم نسكبها في صحن لتبرد بعدها نضيف على الجبنة ملعقة صغيرة من الملح + بيضة كاملة + بياض بيضة ثانية ونترك الصفار لندهن به وجه الخبز ثم نضيف كوب من مطحون جوز الهند بالتدريج مع التحريك جيداً لتتشكل معنا عجينة ونضيف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر + كوب ثاني من مطحون جوز الهند مع التحريك

نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونأخذ نصف العجينة ونضع قليل من الزيت على يدنا ونفرد العجينة ثم ندهن وجهها ب صفار البيض ونرش القليل من السمسم وحبة البركة بعدها ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 نشغل الفرن من الأسفل بداية ثم من الأعلى ليتحمر وجه الخبز ويحتاج مدة ربع ساعة تقريباً

صحة وعافية

هذا الفيديو من قناة   مطبخنا السوري Syrian kitchen