المطبخ المصري

كيفية تحضير شوربة الكوارع على الطريقة المصرية: المكونات: كوارع بقري أو أي نوع معلقة كبيرة سمن بلدي المنكهات: 4 حبات بصل صغيرة عود بصل اخضر 2 حبة طماطم مقشرة 4…

كيفية تحضير حمام محشي على الطريقة المصرية: المكونات: 3 طير حمام منظف 2 كوب رز مصري كبد وقوانص الحمام حسب الرغبة حبة بصل كبيرة ( معلقتين زيت/  سمنة / زبدة)…

كيفية تحضير فطيرة جلاش بالقرع والجبن على الطريقة المصرية: المكونات: حبة قرع صغيرة مقشرة ومبشورة كوب من البرغل المنقوع كوب جبن موزريلا أو كريم تشييز ملعقة كبيرة نعنع مفروم ناعم…

كيفية تحضير العجة على الطريقة المصرية: المكونات: 2 بصلة مفرومة مكعبات صغيرة 2 طماطم مفروم مكعبات صغيرة 4 فصوص ثوم خضره مشكلة: (بقدونس + كزبرة + شبت) مفروم ناعم قرن…

كيفية تحضير الكشري المصري: بداية نحتاج كوب من العدس (حبة كاملة ) نغسله ونصفيه ثم ننقعه في ماء ساخن حتى تصبح الحبة طرية نتركه جانبأ ونحضر البصل : نحتاج 3-4…