كيفية تحضير المغربية على الطريقة السورية: المكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت. دجاج. بصل حجم صغير. المطيبات. قرفة+ هيل+ قرنفل+ ورق غار. مغربية. ربع كوب زيت زيتون. حمص منقوع ومسلوق. ملعقة…
كيفية تحضير الملوخية على الطريقة اللبنانية: المكونات: ٤٠٠ غم علبة ملوخية نأخذ نصفها بعد التنقية والغسيل ٢ صدر دجاج او فروج كامل ٤ حبات بصل كاملين نسلقهم مع الدجاج وبعدها…
كيفية تحضير مطبق سمك على الطريقة الكويتية: المقادير: سمك كيلو ونص (زبيدي) يبهر بملعقة صغيرة بهار سمك وملح زيت لقلي السمك الحشو: كوب بصل مقطع وطماطم مقطعة وشدة (باقة) شبنت…
كيفية تحضير مسخن فلسطيني بالديك الرومي على الطريقة الفلسطينية: المكونات: ديك رومي منظف بصلة كبيرة 3 حبات بندورة صغيرة 4 فصوص ثوم قرن فلفل ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة…
كيفية تحضير هريس اللحم على الطريقة البحرينية: المكونات: كيلو لحم بقري كيلو ونصف (3 أكواب) هريس بحريني ملعقة ونصف ملح طريقة التحضير: نضع قدر(طنجرة) على النار فيها كمية مناسبة من…
كيفية تحضير كبة اليقطين على الطريقة اللبنانية: كبة اليقطين بالصينية على الطريقة اللبنانية المكونات: 800 غ يقطين مقشر ومقطع 2 كوب برغل ناعم 2 ملعقة كبيرة كمونة 1/4 كوب دقيق…
كيفية تحضير شيخ المحشي على الطريقة اللبنانية: المكونات: نصف كيلو باذنجان 2 حبة بصل مفرومة ناعم كوب طماطم معصور أو مبشور ملعقة معجون طماطم نصف كيلو لحمة مفرومة (الكمية حسب…
كيفية تحضير المجدرة بالأرز على الطريقة العراقية: المكونات: كوبين عدس مغسول ومصفى 3 أكواب تمن (أرز حبة طويلة) مغسول ومنقوع نصف ساعة ملح حسب الرغبة نصف كيلو لحم حمراء مفرومة…
كيفية تحضير فطائر البيتزا على الطريقة الأردنية: المكونات: العجينة: 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر 3 ملاعق صغيرة سكر 3 ملاعق صغيرة حليب…
كيفية تحضير الكوردون بلو والمايونيز وسلطة الكولسلو على الطريقة السورية: المكونات: 1- مقادير الكوردون بلو: صدور دجاج نصف كيلو فطر علبة جبنة قشقوان 200 غرام زبدة 50 غرام طحين 250…
