كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل بالطريقة السورية: المكونات : مكونات البشاميل صوص البشاميل: 3 ملاعق طحين 3 اكواب حليب ربع كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت مع التوابل (زنجبيل- فلفل ابيض-…
كيفية تحضير فتة الباذنجان على الطريقة الأردنية: المكونات : 5 قطع متوسطة الحجم من الباذنجان زيت نباتي ثلاثة أرغفة من الخبز كوبان ونصف من الزبادي ثم نضيف كوب واحد من…
كيفية تحضير فتة الدجاج مع الأرز على الطريقة السورية: المقادير صدر دجاج او أي جزء من الدجاج والكمية حسب الرغبة ٢كوب لبن زبادي ٤ملاعق طحينة أو ٢ ملعقة كبيرة حسب…
كيفية تحضير الشكشوكة ( الجز مز ) على الطريقة السعودية: زيت الزيتون أو الزيت النباتي 1 بصلة 2 فلفل حار متوسط الحجم فلفل رومي أحمر (اختياري) 8 ثماني قطع طماطم…
كيفية تحضير صرر الأوزي الشامية كيلو أرز مصري كيلو لحم نصف كيلو بازيلاء ورق جلاش ملح فلفل اسود البهارات السبعه سمنه لوز طريقة التحضير: نبدأ بتحضير اللحمة : نحتاج ملعقتين…
كيفية تحضير كبسة الدجاج على الطريقة السعودية مع صلصلة الدقوس: طريقة التحضير: نحتاج نصف كأس من الزيت النباتي وبصلتين مفرومتين بشكل ناعم نقلبهم على النار ليذبل البصل ثم نضيف البهارات…
طريقة التحضير: ثلاث أرباع كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة 3 ملاعق صغيرة سكر نحرك جيداً ثم نترك الخليط يتفاعل لمدة 10 دقائق نضع في الوعاء 3 أكواب وربع طحين…
الفريكة على الطريقة الشامية: المكونات : فريكة – لحمة أو دجاج – سمنة – ملح – فلفل – بازلاء – ورقتي غار - عود كرفس – بصلة صغيرة طريقة التحضير:…
كيفية تحضير الباشا وعساكرو: عجينة الكبة: نصف كيلو برغل ناعم يعادل ثلاث أكواب 250 غرام لحمة هبرة بصلة حجم وسط ملعقة ملح صغيرة نصف ملعقة فلفل أسود قطعة من قشر…
كيفية تحضير محشي الكوسا والباذنجان بصلصلة البندورة على الطريقة الأردنية: المكونات: 6 كيلو كوسا كيلو باذنجان ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة من الثوم المهروس الحشوة: خمسة أكواب من الأرز متوسط…
