كيفية تحضير الملوخية على الطريقة اللبنانية: المكونات: ٤٠٠ غم علبة ملوخية نأخذ نصفها بعد التنقية والغسيل ٢ صدر دجاج او فروج كامل ٤ حبات بصل كاملين نسلقهم مع الدجاج وبعدها…
كيفية تحضير كبة اليقطين على الطريقة اللبنانية: كبة اليقطين بالصينية على الطريقة اللبنانية المكونات: 800 غ يقطين مقشر ومقطع 2 كوب برغل ناعم 2 ملعقة كبيرة كمونة 1/4 كوب دقيق…
كيفية تحضير شيخ المحشي على الطريقة اللبنانية: المكونات: نصف كيلو باذنجان 2 حبة بصل مفرومة ناعم كوب طماطم معصور أو مبشور ملعقة معجون طماطم نصف كيلو لحمة مفرومة (الكمية حسب…
كيفية تحضير الكبة اللبنية على الطريقة اللبنانية: المقادير: زيت نباتي 3 بصلات نصف كيلو لحم مفروم ناعم فلفل حلو قرفة صنوبر كوبين برغل ناعم كوبين لحم مفروم ناعم السبعة بهارات…
طريقة التحضير: ثلاث أرباع كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة 3 ملاعق صغيرة سكر نحرك جيداً ثم نترك الخليط يتفاعل لمدة 10 دقائق نضع في الوعاء 3 أكواب وربع طحين…
