كيفية تحضير الفاصوليا البيضاء اليابسة على الطريقة السورية: المكونات: 2 كوب فاصوليا بيضاء لحم مسلوق حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة دبس بندورة فلفل اسود ملح طريقة التحضير: ننقع الفاصوليا قبل…
كيفية تحضير الأرز بالشعيرية على الطريقة السورية: المكونات: كوبين رز طويل الحبة (بسمتي) معلقة كبيرة سمن نص كوب شعيرية ملح طريقة التحضير: نغسل الأرز وننقعه بماء عادية لمدة نصف ساعة…
كيفية تحضير الأبلما (الكوسا بلبن) على الطريقة السورية: المكونات : كيلو ونصف كوسا لبن زبادي لحم مفروم حسب الرغبة 2 ملعقة نشا بصلة صغيرة مفرومة ناعم فلفل اسود بهارات طبخ…
كيفية تحضير فطائر الجبن على الطريقة السورية: المكونات: كيلو طحين معلقة ونص خميرة معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة لبن 3 معلقة كبيرة حليب بودرة نص كوب زيت رشة ملح الحشوة…
كيفية تحضير يالانجي ورق الملفوف بالطريقة السورية: المقادير: المكونات والمقادير اللازمة : رأس ملفوف ( كرنب ) حوالي 3 كغ مكونات الحشوة : نصف كيلو رز 2 حبة بندورة مفرومة…
كيفية تحضير الشاورما السورية: المقادير: 1 كيلو صدر دجاج (ممنوع في الكيتو يستبدل بزبادي يوناني)4 م ك لبن زبادي م ص دبس فليفلة نص كاسة زيت زيتون عصير ليمونة واحدة…
كيفية تحضير الكبة النية بدون لحمة (هبرة) على الطريقة الحلبية: المقادير : 1- كيلو برغل غامق ( أو أي نوع برغل ناعم) 2- قرون فليفلة يابسة أو ملعقتين دبس فليفلة…
كيفية تحضير حراق اصبعو أكلة سورية من التراث: المقادير : عجينة الحراق اصبعه كوبين طحين معلقه صغيره ملح ملعقة كبيره سمنه كاس مي حسب حاجة الطحين كوب عدس. أربع كاسات…
كيفية تحضير الفلافل السورية: المقادير 6 كاسات حمص منقوع قبل بيوم 3كاسة فول منقوع ومقشر ربع ساق جرزة بقدونس 4اسنان ثوم ................ التوابل 3معالق متوسطه كزبره 3معالق متوسطه فليفله مطحونه…
كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل بالطريقة السورية: المكونات : مكونات البشاميل صوص البشاميل: 3 ملاعق طحين 3 اكواب حليب ربع كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت مع التوابل (زنجبيل- فلفل ابيض-…
