كيفية تحضير الدولمة على الطريقة العراقية: المكونات: باذنجان كوسا بصل فليفلة خضراء ثوم مفروم ناعم كوسا ضمة (باقة) بقدونس ضمة (باقة) شبت 3 فصوص كبيرة ثوم مهروسة ضمة (باقة) سلق…
كيفية تحضير يالنجي محشي ورق العنب على الطريقة السورية: المكونات: نصف كيلو ورق عنب كوبين رز يفضل المصري او اي رز حبه قصيره 2 حبة طماطم كبيره حبة بصل كبيره…
كيفية تحضير المبكبكة على الطريقة الليبيية: المكونات: نصف كيلو معكرونة اي نوع فراخ (دجاج) قطع صغيرة 4 أكواب عصير طماطم بصلة كبيرة مفرومة ملعقة توم مفروم ملعقة ونصف من معجون…
كيفية تحضير مقادم ولسان الخروف على الطريقة السورية: المكونات: مقادم ولسانات خروف 5 ورق غار (حسب الرغبة) 5 حبات هال (حسب الرغبة) بصلة مقطعة لنصفين قطعة زنجبيل ملح للصلصة: فليفلة…
كيفية تحضير شوربة الكوارع على الطريقة المصرية: المكونات: كوارع بقري أو أي نوع معلقة كبيرة سمن بلدي المنكهات: 4 حبات بصل صغيرة عود بصل اخضر 2 حبة طماطم مقشرة 4…
كيفية تحضير متبل الكوسا على الطريقة السورية: المكونات: كيلو كوسا كوب لبن معلقتين طحينة معلقة صغيرة توم مهروس عصير نص ليمونه ملح زيت زيتون طريقة التحضير: نقطع الكوسا لدوائر ونضعها…
كيفية تحضير الحمص بطحينة أو المسبحة على الطريقة السورية: المكونات: 2 كوب حمص منقوع قبل بيوم بماء عادية 1 كوب طحينة نصف كوب حمض ليمون (عصير ليمون) ملعقتين صغيرتين ملح…
كيفية تحضير حمام محشي على الطريقة المصرية: المكونات: 3 طير حمام منظف 2 كوب رز مصري كبد وقوانص الحمام حسب الرغبة حبة بصل كبيرة ( معلقتين زيت/ سمنة / زبدة)…
كيفية تحضير فطيرة جلاش بالقرع والجبن على الطريقة المصرية: المكونات: حبة قرع صغيرة مقشرة ومبشورة كوب من البرغل المنقوع كوب جبن موزريلا أو كريم تشييز ملعقة كبيرة نعنع مفروم ناعم…
كيفية تحضير الدجاج المكسيكي على الطريقة السورية: المكونات: 2 صدر دجاج مقطع لمكعبات فليفلة ملونة حبة من كل لون فطر علبة 3 حبة بصل مقطع لشرائح كوب مرقة سلق الدجاج…
